2020 Niepoort - Douro Late Bottled Vintage Port - 6 Flasker (075 L)

BEMÆRK: Dette er en tilbagevendende auktion. Forseglingsnumrene, du ser på billederne, kan afvige fra numrene på dine flasker. 2020 Niepoort Late Bottled Vintage Port 6 x 0,75L 6 flasker Portvin BESKRIVELSE Fra 1842 og frem til i dag har seks generationer skrevet Niepoorts historie. Det, der forener dem, er en passion for vin – en passion, der respekterer traditioner, men som ikke viger tilbage for at begive sig ud på nye veje, når dens uhæmmede kreative drivkraft lyder opfordringen. Dirk er den nuværende leder af familien – en rolle, som hans far har givet ham i arv, med udfordringen om at "innovere og samtidig bevare gode traditioner". Mere end klar til udfordringen er dette femte generations medlem af Niepoort af natur intenst nysgerrig: han observerer omhyggeligt alt, hvad der sker omkring ham, og da han skimter en unik mulighed, springer han i gang uden tøven. Dirks børn Daniel, Marco og Ana følger i deres fars fodspor for at sikre, at de næste par kapitler af Niepoorts historie fortsætter med at være lige så frugtbare som hver høst. VINMAGER: Dirk Niepoort. PRISER/ANBEFALINGER 93-94 point, Vert de Vin (2019 Vintage) 17 Points, Jancis Robinson (2018 Vintage) 17 Points, Vinum Magazine (2018 Vintage) 17,5 point, godt valg, Vinho Grandes Escolhas (2016 vintage) 17 Points, Revista de Vinhos (2011 Vintage) 92 Points, Falstaff (2009 Vintage) VINSORTER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz og andre. VINIFIKATION Vækstsæsonen i Douro og 2020-høsten i Niepoort vil helt sikkert blive husket for de ekstreme udfordringer, der opleves i løbet af året, hvilket resulterer i meget lave udbytter i vinmarkerne. Selvom de første vintermåneder november og december 2019 bragte nogle meget velkomne regnskyl for at genopbygge fortømte vandstande, var månederne januar og februar atypisk tørre og varme, foruden en del nedbør i midten af januar. Regnen i marts og april gav anledning til tidlige angreb af meldug og senere meldug, som fortsatte indtil verison. Samlet set blev året betragtet som varmt og tørt. Hos vingården Vale de Mendiz begyndte høsten den 31. august under gunstige forhold, og de sidste druer blev modtaget den 24. september. Druerne til LBV 2020 stammer fra lavproduktionsvinmarker i Cima Corgo-regionen i Douro-dalen. De blev trådt til fods i granit lagares og vinen blev lagret på store egetræsfade og de traditionelle pipas i kældrene i Vila Nova de Gaia. Vores LBV tappes på det fjerde år, hvilket fastholder Niepoorts tradition for at give maksimal prioritet til friskhed i sine vine. SMAGSNOTATER På næsen åbner denne vin med en lokkende buket af friske figner og en subtil blomsterkarakter, blandet med levende aromaer af røde bær. En forfriskende minteundertone tilføjer lysstyrke, mens en blid krydret nuance giver dybde. Ganen begynder med en dejlig sødme og byder på rige frugtsmag, der gradvist udvikler sig til en mere tør og krydret finish. Vinens fine syre bringer friskhed og balance, der understøtter dens elegante struktur. På trods af sin dristighed bevarer vinen en delikat og kompleks profil, med lag af smag, der udfolder sig problemfrit fra start til slut. BETJENER Den perfekte partner til chokoladedesserter, især hvis der bruges mørk chokolade. Den vil også passe smukt med Cheddar-, Gouda- og Brie-ost samt aromatiske røde kødretter, vildt-, lamme-, kalve- eller peberbøf.