2010 Warre's Quinta da Cavadinha - Douro Vintage Port - 3 Flasker (075 L)

BEMÆRK: Dette er en tilbagevendende auktion. Forseglingsnumrene, du ser på billederne, kan afvige fra numrene på dine flasker. 2010 Warres Quinta da Cavadinha Vintage Port 3 x 0,75L BESKRIVELSE Warre's blev grundlagt i 1670 og er det første og ældste britiske havneselskab etableret i Portugal. Ved slutningen af det 18. århundrede var Warre's blevet et af de førende havneselskaber, der sendte 2.937 rør i 1791, 10% af det samlede salg af 21 virksomheder i det år. Warres navn er synonymt med briternes historie i Porto. Warre's er fortsat berømt for sine Vintage Ports, et ry, der begyndte med sine meget fine vintages fra slutningen af det nittende og begyndelsen af det tyvende århundrede. Denne arv har bestået ind i det 21. århundrede med de fremragende 2000, 2007, 2011 og 2016 Vintage Ports. The Warre's 2016 Vintage Port blev tildelt nr. 14-pladsen i The Wine Spectator's prestigefyldte Top 100 Wines of 2018, den højest rangerende portugisiske vin. I dag henter Warres druer fra den smukke Quinta da Cavadinha i Pinhão-dalen, samt Quinta do Retiro, Quinta da Telhada, Quinta do Alvito og Quinta das Netas. Warres signaturstil er blomstret, frisk og elegant, hvilket afspejler de særlige karakteristika ved disse højere højder vinmarker. VINMAGER: Charles Symington. PRISER/ANBEFALINGER 91 point, vinentusiast VINSORTER: Gamle vinstokke. VINIFIKATION Disse vine har nogle ligheder med Warres Otima 10 og 20 Years (begge stilarter er gamle tawnies), men som vine fra en enkelt høst afspejler denne Porto Colheita tydeligt de individuelle karakteristika for året 1992. Året 1992 var præget af en af de tørreste vintre nogensinde, men takket være kraftig regn i begyndelsen af august og en sommer, der ikke var overdrevent varm, producerede vinmarkerne druer i meget god stand, med afbalanceret modning og god farve. SMAGSNOTATER Vin med faste og strukturerede tanniner, vinen har et stærkt potentiale. Den har også et element af brombærjuice, der giver moden frugt såvel som syrlighed. Der er en kølig fornemmelse over denne vin, med en tør finish. BETJENER Fremragende dessertvin til at nyde alene eller til chokoladedesserter eller blåskimmelost. Opbevares i vandret position, på et køligt og tørt sted, beskyttet mod lys og temperaturudsving. Serveres ved en temperatur mellem 15ºC og 16ºC. Forbrug med måde.