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Auktion

A Escoffier - Le livres des menus - 1927

refurbed
57 EUR

Detaljer

Dato:
13/09/2024
Materiale:
Papir
Farve:
Beige

Beskrivelse

Must have for enhver madkendere! \r Albert Escoffier var en berømt kok og kulinarisk forfatter, der populariserede og opdaterede fransk traditionel madlavning. \r I denne bog finder du menuer, der spænder fra Calton-hotellet til det kongelige hof i England.. \r

Læs mere

A. Escoffier - Le Livre des Menus - 11th Edition

A. Escoffier was a famous chef and culinary writer who popularised and updated French traditional cuisine. In this must-have book for any foodie, you will find menus from the Carlton Hotel, the Royal Court in England and more. This is a must-have for any food lover. The book is in perfect condition and a beautiful addition to any bookshelf, alongside other important works in culinary history like 'The Physiology of Taste' by Brillat-Savarin.

Papir
BOG
Beige
Antal: 1
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