J-B Reboul - La Cuisinière provençale - 1900
Detaljer
Beskrivelse
Godt eksemplar af denne kogebog, som indeholder 1123 opskrifter og 365 menuer, en for hver dag i året - Dette mesterværk af regionalt køkken fordyber dig i Provences kulinariske kunst med autentiske opskrifter og lokale gastronomiske traditioner - Reboul deler med sin ekspertise inden for det provencalske køkken velsmagende retter, der fanger essensen af smagen i Sydfrankrig - J.-B. Reboul - Den provencalske kok - SD [cirka 1900] - Tacussel - 1 bind på 470 sider. Bindets god stand, bog med illustreret blødt omslag, snavs, små manglende materialer, rygsøjlen har en tendens til at gå af, dekoreret glat ryg, illustreret foromslag - God indvendig stand, spredt rævning, smukke tekster, nogle på to spalter, revideret udgave med bilag, 1123 opskrifter, 365 menuer, en for hver dag i året, smukt portræt af forfatteren som frontispice til forordet - Leveringsservice sikret inden for få dage –
J.-B. Reboul - La Cuisine Provençale Cookbook 1900
