1987 Niepoort Garrafeira Port

1987 Niepoort Garrafeira Port 1 x 0,75L 1 flaske Portvin BESKRIVELSE Fra 1842 og frem til i dag har seks generationer skrevet Niepoorts historie. Det, der forener dem, er en passion for vin – en passion, der respekterer traditioner, men som ikke viger tilbage for at begive sig ud på nye veje, når dens uhæmmede kreative drivkraft lyder opfordringen. Dirk er den nuværende leder af familien – en rolle, som hans far har givet ham i arv, med udfordringen om at "innovere og samtidig bevare gode traditioner". Mere end klar til udfordringen er dette femte generations medlem af Niepoort af natur intenst nysgerrig: han observerer omhyggeligt alt, hvad der sker omkring ham, og da han skimter en unik mulighed, springer han i gang uden tøven. Dirks børn Daniel, Marco og Ana følger i deres fars fodspor for at sikre, at de næste par kapitler af Niepoorts historie fortsætter med at være lige så frugtbare som hver høst. VINMAGER: Dirk Niepoort. PRISER/ANBEFALINGER 98 point, Revista de Vinhos 97 point, CellarTracker 18,5 point, Jancis Robinson VINSORTER: Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz og andre. VINIFIKATION Efter en varm tør sommer var druerne i god stand på høsttidspunktet, selv om de var lidt modne. Der blev lavet nogle tætte farvede vine, ideelle til en lang lagringsperiode. SMAGSNOTATER Typisk Niepoort Garrafeira-stil, ungdommelig med en levende mørk kirsebærfarve, men begynder at vise en forførende ravfarve. Lidt frugtig på næsen, som følge af kun 4 år på fad, inden den blev overført til Demijohns. Viser tidlige stadier af flaskemodning, med antydninger af tobak og delikat kandiseret frugt. Frisk og levende i munden, med en smuk balance mellem sødme og syre. Antydninger af sarte bær, en lang og glat finish. SERVERING Garrafeira er en fin og elegant havn og er bedst værdsat alene og i godt selskab.