Quinta do Vallado 20 30 Years Old Tawny - Porto - 2 Jennies (0,5 L)

BEMÆRK: Dette er en tilbagevendende auktion. Forseglingsnumrene, du ser på billederne, kan afvige fra numrene på dine flasker. Quinta do Vallado 30 år gammel Tawny Port 1 x 0,50L Quinta do Vallado 20 år gammel Tawny Port 1 x 0,50L 2 flasker BESKRIVELSE Quinta do Vallado, etableret i 1716, er en af de ældste og mest berømte godser i Douro-dalen. Det ligger på bredden af Corgo-floden, en biflod til Douro-floden, lige ved siden af dens udmunding og tæt på byen Peso da Régua. Den tilhørte den legendariske Dona Antónia Adelaide Ferreira og forbliver den dag i dag i hænderne på hendes efterkommere. Opkøbt i 1818 af António Bernardo Ferreira (onkel og svigerfar til Dona Antónia), Quinta do Vallados hovedaktivitet var produktionen af portvin, som blev solgt af familiens portvin - Casa Ferreira. Dette skete indtil 1987, hvor Casa Ferreira blev solgt. I denne periode stod Jorge Viterbo Ferreira, oldebarn af Dona Antónia Adelaide Ferreira, efterfulgt af hans søn Jorge Cabral Ferreira, i spidsen for Quinta do Vallados ledelse. Efter salget af Casa Ferreira opstod der nye udfordringer, og i 1993 besluttede virksomheden under ledelse af Guilherme Álvares Ribeiro og hans kone Maria Antónia Ferreira at udvide forretningen til produktion, aftapning og markedsføring af egne vine. De nye vinmarker blev plantet ved at bruge en enkelt sort på hver parcel, hvilket bryder med den gamle tradition med at blande forskellige sorter i samme parcel. I dag har Quinta do Vallado 10 hektar gamle vinmarker plantet mellem 1920'erne og 1950'erne, herunder Vinha da Granja i 1929 og Vinha da Coroa i 1958. De resterende 55 hektar blev plantet i 1990'erne. I Vila Nova de Foz Côa erhvervede Quinta do Vallado Quinta do Orgal, hvor der siden 2009 er blevet plantet 35 hektar økologisk dyrkede vinmarker. VINMAGERE: Francisco Olazabal & Francisco Ferreira. VINSORTER: Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, blandt andre. SERVERING Ideel til at ledsage oste og ægbaserede desserter. Opbevares i vandret position, på et køligt og tørt sted, beskyttet mod lys og temperaturudsving. Serveres ved en temperatur på 16ºC til 18ºC. Forbrug med måde. Quinta do Vallado 30 år gammel Tawny Port 1 x 0,50L PRISER/ANBEFALINGER 96 point, karaffel 94 point, vinentusiast 93 point, Robert Parker 93 Point, Vintilskuer 93-94 Points, VertdeVin 18,5 Point, Vinum Magazine 17 point, Jancis Robinson Magasinet 91 point, vin og spiritus 95 point, Jamie Goode 94 point, CellarTracker VINIFIKATION Blanding af flere vine, med en gennemsnitlig fase på 30 år. Lagret på meget gamle 600 liters egetræsfade. SMAGSNOTATER Meget intens aroma, der kombinerer tørrede frugter og honning. Eksplosivt angreb på ganen, med en let smag af appelsinkompot og en meget lang vedvarende finish. Quinta do Vallado 20 år gammel Tawny Port 1 x 0,50L PRISER/ANBEFALINGER 93 point, Robert Parker 93 Point, Vintilskuer 92 point, karaffel 90 point, vinentusiast 92 point, Revista Adega 17,5 Point, Vinum Magazine Magasinet 91 point, vin og spiritus VINIFIKATION Blanding af forskellige vine i gennemsnit 20 år gamle. Lagres på meget gamle 600 liters egetræsfade og andre gamle egetræskar. SMAGSNOTATER Meget rig aroma, der kombinerer tørre frugter og cigarnoter. Rund, saftig og likøragtig med masser af friskhed.