James Martein Gyuto kokkekniv - 9 tommer, levende kulstofstål

Beskrivelse: Oplev det uovertrufne håndværk af James Martein Gyuto Chef Knife, en mesterlig kreation født af over 41 års smedekspertise. Denne eksklusive kniv, der tidligere kun var forbeholdt Marteins hovedkøbere, er nu tilgængelig for både kræsne kokke og samlere. Nøglefunktioner: Klingesammensætning: Håndsmedet fra Living Carbon Steel 626, denne klinge er omhyggeligt poleret i hånden op til 600 sandslibning. Resultatet er en slående smuk kant ætset med et karakteristisk håndlavet design, der kombinerer funktion og kunstnerisk. Sikkert! Her er en raffineret og detaljeret beskrivelse af håndtaget: Håndtaget er lavet af Tyskland G-10 i en slank sort farve, med tynde hvide prikker, der tilføjer en subtil, men sofistikeret tekstur. Tysk hvid og blå fiber er brugt i designet, hvilket bidrager med både visuel appel og et moderne touch til håndtaget. Tyske sølvnegle er indbygget, hvilket tilføjer både strukturel integritet og en elegant finish. Kombinationen af den sorte G-10 med hvide prikker, kontrasteret af den blå og hvide fiber, og forstærket med sølvnegle, resulterer i et håndtag, der er både slående og raffineret. Håndtaget er designet med ergonomi i tankerne og giver et sikkert og behageligt greb, hvilket gør det velegnet til længerevarende brug i professionelle miljøer. Ståltype: Klingen er smedet af Uddelholms UHB20C højtydende kulstofstål, kendt for sin enestående hårdhed og kantfastholdelse. Klingen tilspidser til en fin spids for præcist detaljearbejde og har fremragende formede konvekse faser. Patinabehandling: Klingen får en tvungen patina, der forbedrer både beskyttelsen og udseendet, hvilket gør det til et slående stykke funktionel kunst. Dimensioner: Bladlængde: 228 mm (9 tommer) ca Håndtagslængde: 127 mm (5 tommer) ca Samlet længde: 355 mm (14 tommer) ca Denne Gyuto kokkekniv er et bevis på James Marteins dygtighed og dedikation, og tilbyder professionelle kokke et værktøj af enestående kvalitet og skønhed. Uanset om du er en erfaren kulinarisk professionel eller en passioneret samler, lover denne enestående kniv at blive en skattet tilføjelse til dit køkkenarsenal. JM-93