Quinta da Devesa Tawny Port 40 år

BEMÆRK: Dette er en tilbagevendende auktion. Forseglingsnumrene, du ser på billederne, kan afvige fra numrene på dine flasker. Quinta da Devesa 40 år gammel Tawny Port 1 x 0,75L BESKRIVELSE Historien om José Fortunato Júnior og hans kone, Antónia Soares Fortunato, er en livshistorie dedikeret til portvin. I 1941 købte de Quinta da Devesa, og i dag er det stadig en uafhængig familievirksomhed dedikeret til produktion af Port- og Douro-vine. Quinta da Devesa har en lang historie. I 1844 inkluderede den velkendte Barão de Forrester denne ejendom i det, der var det første kort over den afgrænsede Douro-region. Men den vigtigste historie for denne ejendom begyndte i det sidste århundrede, i 1941, hvor Fortunato-familien erhvervede ejendommen og dermed startede en ny fase med større investeringer i vinproduktion, med særligt fokus på portvin. Senere blev DOC Douro stillevinene også en del af porteføljen. VINMAGER: Luís Rodrigues. PRISER/ANBEFALINGER 94 point, Robert Parker Guldmedalje, AWC Wien Guldmedalje, Berlin Wine Trophy Sølvmedalje, International Wine Challenge 17,5 point, Revista de Vinhos VINSORTER: Traditionel fra Douro-regionen. VINIFIKATION Quinta da Devesa Portvine, er udelukkende produceret fra partier vinificeret og lagret i godset. Siden 1941 er årgange, som familiens vinproducenter har anset for at være af overlegen kvalitet, opbevaret og opbevaret på trætønder i vinkældrene. Disse ekstraordinære kvalitetsvine bruges i dag til at producere Quinta da Devesa portvine. Denne +40 år gamle portvin er resultatet af en blanding af meget gamle vine fra Quinta da Devesa, udviklet med ædle vindruer brugt i Douro-regionen, lagret i årtier på træfade i Quinta da Devesas kældre. Quinta da Devesa vinmarker forvaltes ved hjælp af bæredygtige landbrugsmetoder i overensstemmelse med retningslinjerne for bæredygtig landbrugs integreret produktion, certificeret af en uafhængig organisation, anerkendt af den portugisiske stat. SMAGSNOTATER Noter af ristede nødder og espressobønner. En tropisk blanding med nødde og en interessant appelsin/vanilje "creamsicle" smag, der var spændende på den mellemstore gane. Afslutter med lag af mahogni og melasse, med greb og en lang eftersmag. SERVERING Serveres ved 14ºC. Når den er åbnet, bevarer den sine gode smagsnoter i mindst 2 måneder.