Cattani - Balsamicoeddike - 1 L

Parti bestående af en 1 liters egetræsflaske, en 1 liters flaske balsamicoeddike fra Modena BGB og en blæst glaspipette, produceret af CASA DEL BALSAMICO MODENESE, EMILIA ROMAGNA - ITALIEN. Den foreslåede batch indebærer brug af balsamicoeddike fra Modena BGB ved at hælde den i egetræsfaden for at fortsætte ældningsprocessen og dermed forbedre dens egenskaber med hensyn til smag og aroma. Egetønden, der er udstyret med en støtte til at placere den på, er blevet acetificeret af producenten og er derfor klar til at modtage inde i den balsamicoeddike, der er indeholdt i flasken, hvilket giver den, der vinder loddet mulighed for at have den i deres hjem eller i de egne lokaler, samme forfiningsforhold som i en Modena-eddikefabrik. Balsamicoeddiken tages gennem en elegant blæst glaspipette for at respektere de samme prøveudtagnings- og smagshandlinger, som finder sted i de gamle eddikefabrikker, hvor den dyrebare balsamicoeddike fra Modena produceres. Balsamicoeddiken fra Modena i en-liters flasken er lagret i fem år og er velegnet til både salte og søde retter.