Giuseppe Giusti - Balsamicoeddike - 3 - 100 ml flaske

BALSAMISK EDDIKE AF MODENA GIUSEPPE GIUSTI SIDEN 1605, DEN ÆLDSTE EDDIKE I ITALIEN. Siden det 17. århundrede har Giusti-familien taget sig af sin balsamicoeddike og videregivet en opskrift, der udmønter sig i komplekse smagsharmonier og fremragende produkter, der er værdsat over hele verden. En ædel trækiste dækket af rødt fløjl indeholder fem 100 ml flasker. af højt værdsat BALSAMISK EDDIKE AF MODENA BGB. En rejse i smagen Giusti-æskerne blev født ud fra familiens ønske om at tilbyde fans af balsamicoeddike en rejse ind i verden af dette vidunderlige produkt gennem en komplet smagning af Giusti balsamicoeddiker: fra vertikalen af den historiske samling, for at værdsætte de forskellige ældningsprocesser og deres ejendommeligheder, til trioen af aromatiseret og enkelttræ balsamico, for at opdage deres forskellige nuancer og kombinationer. 1 FLASKE "EN SØLVMEDALJE" 250 ML. Karakteriseret ved en rig aroma og en god, afrundet balsamicosyre, repræsenterer "Medaglia d'Argento" et yderst aromatisk produkt, der er i stand til at forstærke smagen af de retter, som den er tilsat til med sin intensitet. Anvendes både råt og kogt. Ingredienser: Kogt druemost, lagret vineddike. Lagring: På franske egetræsfade fra 1900 med tilsætning af allerede lagret balsamicoeddike taget fra batterier af århundreder gamle fade. 1 FLASKE "TO GULD MEDALJER - KLASSIKEREN" 250 ML. Historisk produkt fra Acetaia Giusti, "il Classico" er en balsamico med stor alsidighed, både til brug i madlavning og direkte rå. Med god tæthed og fremragende sød-sur balance, er den kendetegnet ved antydninger af moden frugt og noter af lakrids og sort peber. Ingredienser: Kogt druemost, lagret vineddike. Lagring: På barriques med tilsætning af allerede lagret balsamicoeddike taget fra batterier af århundreder gamle tønder. 1 FLASKE "TRE GULD MEDALJER - RICCARDO GIUSTI" PÅ 100 ML. Dedikeret til forfaderen, der opfandt opskriften i begyndelsen af det tyvende århundrede, er den lavet af most af modne og tørrede druer. Aromaer af blommesyltetøj og rød frugt flettes sammen med strejf af honning og vanilje i denne balsamico med stor tæthed og sødme, perfekt til råkrydderier til de mest forskellige typer tilberedninger, fra sødt til krydret. Ingredienser: Kogt most af sene druer tørret på stativer; lagret vineddike. Lagring: På barriques med tilsætning af allerede lagret balsamicoeddike taget fra batterier af århundreder gamle tønder.