F. Foucou - Quelques recettes-types de cuisine provençale - 1923

Charmerende illustreret udgave af denne lille samling af typisk provencalske opskrifter såsom bouillabaisse, brandade gagnasse, oksekødsgryderet, torsk og cappilotade, sardiner med spinat, fyldt kål - Hver opskrift er ledsaget af detaljerede beskrivelser og tips til vellykkede retter. Illustrationer og fotos tilføjer et visuelt præg, der hjælper med at forstå forberedelsestrinnene bedre - Bogens forord er af Paul Reboux, en kendt madskribent og kritiker. Han bringer et litterært og kritisk perspektiv på det provencalske køkken og beriger dermed bogens indhold - F. Foucou - Nogle typiske opskrifter på provencalsk køkken - 1923 - Kunstlitografi - 36 sider Meget gennemsnitlig stand af bindingen, arbejde i dets originale bløde omslag, omslag tilsmudset med en flænge, omslag fjernet, farvetegninger på forsiden - God indvendig stand, lidt ræv, arbejde dekoreret med charmerende farvede figurer ind og ud af tekst og nogle geografiske kort, reklamesider - Leveringsservice sikret inden for få dage –