Encostas de Alqueva - Ekstra jomfruolivenolie - 6 - 750 ml flaske

BEMÆRK: Dette er en tilbagevendende auktion. Forseglingsnumrene, du ser på billederne, kan afvige fra numrene på dine flasker. Encostas de Alqueva Extra Virgin Olivenolie 6 x 750ml Alentejo-regionen BESKRIVELSE Vores historie smelter sammen med Bio-familiens historie. Det er født af denne families passion for deres oprindelse, deres land, deres folk og bevarelsen af deres identitet. En historie, der har sit udspring på venstre bred af Guadiana, i det indre af Alentejo, men som i dag udvider sig til andre områder i landet. Altid med den samme filosofi og den samme beslutsomhed at bidrage til at bevare det bedste fra portugisiske identitet og værdsætte dets folk. Alentejo er Abegoarias fødested, og det er her, den største mangfoldighed af projekter kan findes, som er lige så forskellige, som de er rige på oplevelser. Adega Granja Amareleja er en standard for traditionen og kvaliteten af vine fra Guadianas venstre bred. Amareleza Vinhos afspejler ærbødighed fra dens hovedskaber, vinmageren José Piteira. Ubetinget mester i forfædres vinfremstillingsteknikker i regionen - de berømte udskårne vine. Herdade da Madeira Velha, referencen for kvaliteten af Évoramonte-vine. Vores Vidigueira-vine er født i en af de mest særlige og emblematiske underregioner i hele Alentejo, ansvarlige for at skabe vine af højeste kvalitet og stærk personlighed. Herdade do Gamito er et af vores seneste projekter i Alentejo. Beliggende i Crato, i Alto Alentejo, er det en ejendom med unikke karakteristika, med tydelige grunde af høj individualitet, hvor store granitklipper ofte findes. Dette er en af højborgene for at skabe gruppens fine vinkategori, et projekt ledet af vinmageren António Braga. Men Abegoaria-projektet i Alentejo handler ikke kun om vin. Fokus på olivenolier, oste, pølser og skinke fra Barrancos markerer en ny fase i diversificeringen til andre gourmetprodukter. OLIVESORTER: Cobrançosa, Cordovil, Verdeal og Galega. EKSTRAKTIONSPROCES Superior kategori olivenolie fremstillet direkte fra oliven fra traditionelle olivenlunde, udelukkende gennem mekaniske processer. SMAGSNOTATER Den præsenterer sig selv som en kompleks olivenolie, der gennem kombinationen af fire sorter af oliven får en moden og sød frugtagtig aroma, med en let bitterhed og krydderi, som giver den balance og overlegen sansemæssig harmoni. BETJENER Ideel som krydderi i middelhavskøkkenet, herunder krydderier til salater, pølser, gazpachos, slik og mange andre delikatesser.