Quinta da Devesa Finest White Reserve Port 1973

BEMÆRK: Dette er en tilbagevendende auktion. Forseglingsnumrene, du ser på billederne, kan afvige fra numrene på dine flasker. 1973 Quinta da Devesa Finest Reserve White Port 1 x 0,75L 1 flaske Portvin BESKRIVELSE Historien om José Fortunato Júnior og hans kone, Antónia Soares Fortunato, er en livshistorie dedikeret til portvin. I 1941 købte de Quinta da Devesa, og i dag er det stadig en uafhængig familievirksomhed dedikeret til produktion af Port- og Douro-vine. Quinta da Devesa har en lang historie. I 1844 inkluderede den velkendte Barão de Forrester denne ejendom i det, der var det første kort over den afgrænsede Douro-region. Men den vigtigste historie for denne ejendom begyndte i det sidste århundrede, i 1941, hvor Fortunato-familien erhvervede ejendommen og dermed startede en ny fase med større investeringer i vinproduktion, med særligt fokus på portvin. Senere blev DOC Douro stillevinene også en del af porteføljen. VINMAGER: Luís Rodrigues. VINSORTER: Traditionel fra Douro-regionen. VINIFIKATION Quinta da Devesa Portvine, er udelukkende produceret fra partier vinificeret og lagret i godset. 1973 startede med en kold, våd periode, der varede i to måneder, før den gav plads til en typisk varm sommer. Tidlig regn i september forstyrrede høsten for mange producenter. Heldigvis før stormene var familien i stand til at høste druerne fra de gamle vinstokke på Quinta da Devesa for at lave denne fineste hvide reserveport. På det tidspunkt var hvid portvin ikke almindelig, men blev lavet til at nydes af Quinta da Devesa familie og nære venner - og er det stadig! Havnene blev overladt til forsigtigt at ældes i familiens kældre på Quinta da Devesa. SMAGSNOTATER Quinta da Devesa Colheita 1973 har en gylden farve med en næse af søde krydderier, jod, trænoter og kandiseret citrus. Ganen er elegant, lys og byder på en dejlig koncentreret gamle trænoter af ceda rand valnød. En stilfuld finish med noter af citronskal og melasse. SERVERING Serveres ved 14ºC. Når den er åbnet, bevarer den sine gode smagsnoter i mindst 2 måneder.