Taylor's 40 Year Old Tawny Port

BEMÆRK: Dette er en tilbagevendende auktion. Derfor kan det eller de forseglingsnumre, du ser på billederne, afvige fra dem, der er på din(e) flaske(r). \r \r 40 år gammel Tawny Taylors portvin 1 - Flaske (0,75 L) \r RIG & BLØD \r 40 år gammel Tawny Taylor's 40 Year Old Tawny er en meget sjælden gammel tawny blanding, produceret i begrænsede mængder. Udvalgte røde porte produceret i de østlige områder af Douro-dalen modnes på krydrede egetræsfade i Taylors kældre i Vila Nova de Gaia. Her tilskynder det kølige og fugtige kystklima til en langsom og skånsom ældningsproces, der producerer aromaer af stor kompleksitet og finesse. \r De 40 års lagring i træ har koncentreret denne vin næsten til en essens, der producerer intense og komplekse nøddeagtige og krydrede aromaer og en tæt og koncentreret smag fuld af rig, blød smag. \r Smagsnoter \r En sublim Port af meget høj alder, som viser den gamle oliven-guld nuance af sine mange år på fad. Årtiers fordampning har koncentreret denne ekstraordinære vin til en enestående tæthed med en kraftig næse af tørret frugt, honning og et strejf af krydderi. Indtryk af muskatnød, ristet kaffe og en intens nøddeagtighed mødes både i buketten og på ganen. Vinens rige, intense, vellystige, næsten tyktflydende tekstur kulminerer i en finish af utrolig længde. \r DEKANTERING Klar til at drikke. Kræver ikke dekantering. \r OPBEVARING Flasken skal opbevares oprejst, beskyttet mod lys og ved en kølig og konstant temperatur. \r SERVERINGSTEMPERATUR Vinen har godt af at blive serveret let afkølet, mellem 12ºC til 16ºC. \r PARRINGSFORSLAG En fremragende akkompagnement til mange desserter. Den kombinerer godt med smag af figner, mandler og karamel. Den er fremragende til en creme brulée eller en tallerken med vilde jordbær. Det kan også være værdsat alene, i slutningen af måltidet, med valnødder eller tørret frugt. \r Tillokkende, med en varm daddel og forsigtigt glødet figen- og ferskenkerne, der glider igennem, mens lette elletræer, bitter mandel og kandiserede ingefærnoter tilføjer gnistre og tekstur langs kanterne. Ærligt sød gennem afslutningen, men med energien til balance. Drik nu. \r Score: 95 30-06-2018 James Molesworth, vintilskuer \r Note: *Alle lande uden for EU skal betale et eksport- eller toldgodtgørelsesgebyr fra € 70,00 med tilføjelse af, at det skal betales inden forsendelse. *Forsendelsesprisen inkluderer speciel sikkerhedsemballage