6 Flaschen Portal Late Bottled Vintage Port 2011

BEMÆRK: Dette er en tilbagevendende auktion. Forseglingsnumrene, du ser på billederne, kan afvige fra numrene på dine flasker. 2011 Quinta do Portal sent på flaske Vintage Port 6 x 0,375L BESKRIVELSE Quinta do Portal er et familievenligt vinfremstillingsfirma, der med lidenskab omfavnede "Boutique Winery"-konceptet. Vi er producenter af Douro-vine, premium-portvine, berigede Moscatel-vine og lidt olivenolie. Det nye projekt, der startede i begyndelsen af 90'erne af det XX århundrede, havde på sin base Quinta dos Muros, en hundredeårsejendom for Mansilha-familien og portvinen, der blev produceret der i 4 generationer. Med en klar vision om fremtiden blev vi en del af den første gruppe af Douro-vinbønder, der troede på Douro-potentialet til at lave fremragende stille vine. Paulo Coutinho har været chefvinmager siden 1994. Vi regner også med ekspertrådgivningen fra Pascal Chatonnet siden 1992 for Douro-vinene og havde det privilegium at arbejde med Jeremy Bull i portvinene i slutningen af 90'erne og først. år af det nye århundrede. Kvalitet har altid været vores motto, som det kan ses af de utallige internationale priser og 90+ point anmeldelser givet til vores vine, olivenolie og vores andre tjenester. Vi er medlemmer af Porto-protokollen, en bevægelse, hvis vision er en verden, hvor virksomheder går sammen og handler sammen for at bremse og vende klimaændringer. I maj 2022 installerede vi solcellepaneler, der vil give os mulighed for at producere 50 % af vores elbehov. Under høsten genbruger vi den CO2, der produceres under gæringen, til inerte kar og "lagares". Vores vinmarker er under integreret farm management, et landbrugssystem, der har til formål at producere druer af høj kvalitet ved at bruge naturressourcer og reguleringsmekanismer til at erstatte forurenende input og sikre bæredygtigt landbrug. VINMAGERE: Paulo Coutinho. PRISER/ANBEFALINGER 93 point, Robert Parker 91-92 point, VertdeVin (2009 Vintage) 91 Points, Wine Spectator (2013 Vintage) 91 point, vinentusiast (årgang 2014) 90 point, vin og spiritus (2014 årgang) 90 point, varmt anbefalet, Revista de Vinhos (2018 vintage) 17 Points, Vinho Grandes Escolhas (2018 Vintage) VINSORTER: Touriga Nacional (35%), Tinta Roriz (35%) & Touriga Franca (30%). VINIFIKATION Manuel høst/druer transporteret i kasser. Maceration i en presse og lukket rustfri ståltank, ved en temperatur på 26-28ºC. Lagring i fire år på gamle fade. Ufiltreret. SMAGSNOTATER Med en koncentreret rubinfarve viser den en velintegreret frugtighed med nogle noter af krydderi og kakao. Fremragende tilstedeværelse i munden, perfekt tæmmede tanniner, en kompleks bouquet og en harmonisk, lang finish. En ung og robust LBV med krydrede noter. SERVERING Til at nyde med din is eller røde bærsyltetøj, bløde oste eller drikke det afslappet efter din middag ved et samvær med venner.