Joseph Menon - Les Soupers de la Cour - 1755 - Första upplagan

Ekstremt sjælden komplet førsteudgave i fire bind af dette fascinerende værk, som inviterer dig til at udforske aristokratiske saloners kulinariske kunst - Med en metodisk tilgang tilbyder forfatteren et væld af opskrifter, fra forretter til desserter, der illustrerer raffinementet af de retter, der blev serveret under tidens middage - Menon, der brænder for gastronomi, beriger hver opskrift med praktiske råd og tips til vellykkede måltider, der er værdige til de bedste borde. Perfekt til madelskere og kulinariske historikere, denne bog er en hyldest til det 18. århundredes kulinariske ekspertise - Joseph Menon - Rettens middage eller kunsten at arbejde med alle slags fødevarer - 1755 - Guillyn xii+xxii+404 + xxii+460 + xxii+300 + 367 pp Korrekt stand af bindingerne, arbejder i deres periode fuldbrun læder, gnider fra brug, slidte hjørner, hætter blæst af, titel og bind nummer stykker fra bind II og bind nummer stykke fra bind I mangler, små revner i enderne af nogle samlinger , marmorerede kanter, dobbelt kold filet indrammer omslagene, ryg med dekorerede hævede bånd, titel- og bindnummeretiketter i granat marokko - God indvendig stand, foxing, lille tab på en forside, smukke bannere, smukke initialer, marmorerede forsider - Leveringsservice sikret inden for få dage –