Kålkogebogen Per Bendix Jeppesen

Kålkogebogen, Per Bendix Jeppesen & Ulla Kidmose, emne: mad og vin Spis bitterstoffer fra kål og rodfrugter og slip for type 2-diabetes. Hardback, 240 sider. Som ny. Sendes gerne, porto = 50 kr. MobilePay. Her er bogen, der kan kurere type 2-diabetes! Kålkogebogen er bygget på Danmarks store forskningsprojekt MAXVEG. Og forskningsresultaterne er klare: Kål og rodfrugter og især de bitre sorter indeholder fyto-kemikalier, der kan kurere type 2 diabetes og beskytter mod hjertekarsygdomme. Derfor har forskerne og diabetesforeningen i samarbejde med gastronomen Per Madrup udviklet 60 sunde og lækre opskrifter, der giver dig: • stabilt blodsukkerforbedrer din insulinfølsomhed • sænker dit kolesteroltalfjerner de overflødige kilokurerer type 2 diabetes Udover at få indsigt i den sundhedsmæssige effekt ved at spise kål og rodfrugter, så får du også et historisk perspektiv og viden om, hvordan du dyrker de gamle sorter. Hvilke bioaktive forbindelser der er i dem, og hvordan du lager og opbevarer grøntsager.Så sæt dig til bordet og nyd de dejlige opskrifter og få indsigt i de mange veldokumenterede fakta. .