2009 Ruinart Millesime’ - Champagne - 1 Flaske (075L)

Cantina Ruinart Format 0,75 År 2009 Denominazione Champagne AOC Vitigni Chardonnay, Pinot Nero Regione Champagne Beskrivelse Chiudere la fisarmonica La raffinatezza e la delicatezza di uno champagne d'annata eccezionale La proprietà Ruinart è stata la prima casa di Champagne ad essere fondata nel 1729, ed è un riferimento senza pari. La storica Maison di Champagne Ruinart deve la sua nascita al monaco visionario e precursore Dom Thierry Ruinart. Situata nel cuore di Reims, la casa Ruinart cusstodisce un tesoro. Uniche, monumenti di storia e di architettura, le cave di gesso di Ruinart sono classificate come sito storico dal 1931 e inserite nella liste del patrimonio mondiale dell'UNESCO dal luglio 2015. Quasi 40 metri sotto terra, cannel buio cura de similin a cattedrali, le preziose bottiglie aspettano di essere portate alla luce. Eleganza, stile og senza tempo definiscono il DNA della Maison Ruinart Champagne, che è uno dei marchi più apprezzati i Frankrig, incarnando l'eccellenza di un'arte di vivere francese in tutto il mondo. Il vino Prodotta esclusivamente da prestigiosi terroir della Champagne, ovvero i Grands Crus e i Premiers Crus della Côte des Blancs e della Montagne de Reims, questa cuvée Ruinart "R" è l'espressione perfetta del "gusto" Ruinart. Vinificazione og invecchiamento Le uve vengono raccolte a mano e subiscono la fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a temperatura controllata, seguita dalla fermentazione malolattica. Il dosaggio per questa cuvée è di 5,5 g/l. Assemblaggio Chardonnay (51%) og pinot nero (49%). Caratteristiche e consigli di degustazione di R de Ruinart 2009 Colore Colore oro chiaro brillante con riflessi verdi og marroni. Olfatto Il primo naso è segnato da aromi di pera e mela accompagnati da un'intensa freschezza. Quando viene ventilato, emergono note di frutta secca come mandorle e nocciole. Gusto L'attacco di questo champagne è teso e porta ad una rotondità in bocca avvolta da aromi di pralina e frutta secca. Il finale di R de Ruinart 2009 è fresco e corposo allo stesso tempo, offrendo una bella struttura caratteristica dell'annata. Abbinamento enogastronomico Con la sua struttura e le sue note di frutta bianca, Ruinart 2009 "R" è l'accompagnamento perfetto per un antipasto di scampi arrostiti con dragoncello e limone, così come per un piatto come un filetto di rana pescatrice brase cure cipollotti. Conservazione Questa "R" di Ruinart 2009 può essere tenuta in cantina per diversi anni per sviluppare la sua ricchezza aromatica. La bottiglia verrà spedita in apposita confezione di POLISTIROLO al riparo da urti e sbalzi di temperatura e cartone dedicato tramite corriere espresso. Ikke spedisco i Turchia e Corsica