Mit Amerikanske Køkken - Billy Cross

Mit amerikanske køkken, Billy Cross, emne: mad og vin -hele verden i én gryde – Fed bog – fede sager Ill. med skønne tegninger af Mik Schack ” Billy Cross startede som studiemusiker i USA i 1960’erne og medvirkede bl.a. på albummer med Sha Na Na og Topaz. Han besøgte Danmark i 1974, hvor han spillede to koncerter i København. Herefter vendte han ofte tilbage til København samtidig med, at han arbejdede sammen med Bob Dylan og Meat Loaf i USA. Han var fast medlem af Bob Dylans band fra slutningen af 1977 til foråret 1979”. Aschehoug – 1996 – 144 sider – god stand, men med en fold på forsiden ” Med rockguitaristen på en meget personlig rejse gennem det amerikanske køkken, der er varieret og farvestrålende, og afspejler den rigdom af inspiration, der gennem tiderne er skyllet ind over Amerika fra alle verdenshjørner. Bogen spænder lige fra de traditionelle New England-opskrifter over hippietidens californiske nouvelle cuisine til det krydrede Caajun-køkken”. Indhold: Morgenmad Sandwich Forretter Salater Supper Grøntsager Fisk og skaldyr Fjerkræ Cajun- og kreolermad Kødretter Thanksgiving Desserter Register Se også mine øvrige annoncer på f.eks. gammel danmarks- og lokalhistorie og ikke mindst gemte og næsten forglemte Hits og ikke-hits på deres rette medie: vinyl.....ja, hele slægtens læsestof og vinyler er i spil.