Weber's Burger Jamie Purviance

Webers burger, Jamie Purviance, emne: mad og vin Lindhardt og Ringhof, 2015. 104 sider. Når du tilbereder din burger på grillen, får du en ganske særlig smag frem i kødet, og med sprød salat, en bolle med den helt rigtige krumme, aromatiske dressinger og måske en perfekt smeltet skive ost, kommer du næsten ikke nærmere himlen. Webers kok Jamie Purviance har udviklet nye opskrifter på burgerboller, så du kan bage dine boller, præcis som du bedst kan lide dem. Derudover får du tips til burgere med både la, svin, fjerkræ, fisk og skaldyr, grøntsagsbøffer- og selvfølgelig oksekød. Bogen indeholder også gode tips om grillteknik til både kul- og gasgrill og trin for trin-guides til håndtering af både grill og råvarer.