Skål

Keramisk Samsø  ‘Grand Cru’  Cocotte med låg fra Aida, til brug i en ovn eller til servering. Lys cremefarvet glasur på indersiden og med brunlig kanelfarvet glasur på ydersiden. Ny pris 1600 Om: Samsø Cocotten ‘Grand Cru’ er resultatet af et samarbejde mellem kokken Søren Ørum og pottemager Sigrid Hovmand. De to naboer, ved kæret i Nordby, udviklede og gennemprøvede i 2002 – cocotten og opskrifter – deres bud på en stegeso. Cocotten er hånddrejet i stentøjsler, farvelagt med okker og uglaseret. Låget tilpasses nøje bunden og de to dele brændes samlet ved 1300°. Smag og kraft bevares og stentøjsgodset holder længe på varmen.