NV Fontanefredda Barolo Chinato, 2013 Sisto Biasin, NV Xanto 1982 Cantina Friuli Centrale Picolit - Veneto, Piemonte, Friuli - 4 Bottles (0.75L + 0.5L + 0.375L)

Parti med # 4 VINTAGE flasker forstærket vin - sød, passito eller chinato (Barolo). \r Alle # 4 flasker er intakte, tæt lukkede og forseglede, med niveauer, som om de lige var flasker. Kasketter er intakte med et par meget små ufuldkommenheder på grund af tiden. Papirforseglinger er intakte med nogle få meget små ufuldkommenheder på grund af tid. Etiketterne er som nye bortset fra Picolit-etiketten, som har de typiske pletter fra tiden. \r a) #1 flaske Barolo Chinato; vin med smag; Fontanefredda - Serralunga d'Alba - CN - IT - Statsmarkør Serie A N° 349397. 16,5% - 50 cl Barolo chinato blev født i anden halvdel af det 19. århundrede som en speciallikør, der er ideel til at erobre ganen hos en stadig mere krævende og raffineret forbruger. Indtaget pænt i slutningen af et måltid, som en meditationsvin, kan den også tilbydes som en fremragende aperitif med et stænk seltzer. Det ikke alt for høje alkoholindhold (16,5% vol) sikrer dens meget lange holdbarhed og gør det til et meget behageligt produkt, rundt, fløjlsagtigt og behageligt i munden i sin store bittersøde balance. På næsen er aromaen af stor intensitet, kompleks. Stærk er udbredelsen af cinchona calissaja, som afgiver tydelige strejf af kanel og nelliker, muskatnød og urter. For ægte kendere. \r b) #1 flaske Sisto Biasin Vino Passito; Azienda Agricola Ca' Rovere di A. Biasin - Alonte - VI - IT - 13 % vol -375 ml Duft af sol PASSITO VENETO typisk geografisk betegnelse HVID. Sisto Biasin 2013. På Alontes bakker håndplukker vi efter omhyggelig udvælgelse de klaser af garganega-druer, der er udsat for middag, og som, når de er tørret på stativer, bliver bløde hen mod slutningen af vinteren. Efter to års lagring aftapper vi en vin, der er varm og gylden i farven, sød, særlig aromatisk og fyldig og omsluttende. Duft af solen. Indeholdte sorter: Garganega; Produktionsområde: Veneto - Colli Berici - Alonte (Vi); Vingårdskarakteristika: højde 100 m o.h.; Træningssystem: pergola veronese, 3. 600 planter pr. hektar; Høst: manuel høst i kasser i midten af oktober; Vinificering: visner i kasser og blød knusning i februar; gæring på nye franske egetræsbarriques; Lagring: på 225-liters franske egetræsfade i 12 måneder, derefter i ståltanke i yderligere 12 måneder og på flasker i 3 måneder; Farve: gylden strågul, intens og livlig, lys ravfarvede refleksioner. Næse: antydninger af akaciehonning og appelsinblomst, tørret frugt med vaniljetoner og let krydderi. Smag: sød, behagelig, krydret med let tannicitet, men behageligt krydret Madkombinationer: kombineret med både tørre og cremede desserter, lagrede og blå oste. I øjeblikke med afslapning eller i slutningen af et måltid, alene, men let afkølet Serveringstemperatur: 10-12°C. \r (c) #1 flaske Xanto Passito Bianco del Veneto; beskyttet geografisk betegnelse. Aftappet af Società Agricola F.lli Vincenzi di Vincenzi Lucio e Fabio - SS. Colà di Lazise - VR - IT - I.C.Q.R.F. VR / 2877 - IT 13,5% vol. - 0,75 l Fremstillet i Italien. Fuld gylden farve, næsen udtrykker elegance og kompleksitet med tydelige antydninger af frugt, der tydeligt kan skelnes. Xanto er en ideel akkompagnement til enhver dessert, men er også fremragende alene som afslutning på ethvert måltid. \r d) #1 flaske Picolit; Vinificeret og aftappet i Cantina del Friuli Centrale - Bertiolo - UD - IT -. Mærkning Azienda Grafica Zanetti di Zanetti Giorgio Walter - 33033 Codroipo - UD - IT - Viale Duodo, 45 - Partita I.V.A. 00247670300 - Aut. Min. Økonomi nr. 367542 af 13-11-79 - SERIE A nr. 8439 Colli Orientali del Friuli - Denominazione di Origine Controllata. PICOLIT. 15+3% Vol. - 0,750 lit. Denne flaske er fra 1982 Harvest - Flaske N° 368 ud af N° 930 produceret. PICOLIT - Drue fra vinmarkerne i Giampaolo Perusino fra bakkerne i Gramogliano /Corno di Rosazzo) - UD - IT Picolit er en hvid druesort hjemmehørende i Friuli, kendt verden over for produktionen af en lækker passitovin. Dens oprindelse er ukendt, men den er kendt for at være meget gammel og berømt i Friuli-regionen, endda helt tilbage til romertiden. Picolit er gode dessertvine, interessante på grund af druedyrkningens særlige karakteristika og meget eftertragtede også på grund af de beskedne mængder, der er tilgængelige på markedet på grund af opgivelsen, indtil for nylig, af dyrkningen af en drue, der ikke var anses for interessant ud fra et rentabilitetssynspunkt. Vinene er rige på alle aspekter af smag, gylden ravfarve, med fantastisk tekstur, en bred og varieret buket af aromaer, imponerende struktur og lang holdbarhed. Picdolit kan med god grund betragtes som en perle af italiensk enologi. Picolit er en fantastisk fin vin til meditation. Hvis det ønskes, kan det kombineres med små tørre kager eller traditionelle friuliske desserter. Den kombinerer også ideelt med blå oste som Roquefort, ledsaget af syltetøj eller frugtgelé. Den skal serveres afkølet ved 12°C i en lille tulipanbæger. \r BEMÆRKNINGER: Købet af sjældne og lagrede spiritus og likører repræsenterer en spænding, der ikke let kan beskrives. At eje et lille stykke af en stats "alkoholiske" historie er nok for en entusiast eller samler. Dette inkluderer muligheden for, at den pågældende flaske, det være sig vin, snaps, cognac, brandy, whisky osv., måske ikke er perfekt til fremragende smagning (men altid muligt) og dermed kun repræsenterer et smukt samlerstykke. På grund af love, der forbyder salg af alkohol mellem privatpersoner i nogle europæiske lande, forbeholder jeg mig retten til at bekræfte dette forbud før forsendelse. På grund af regler, der pålægger en afgift på indførsel af alkohol i nogle europæiske lande, såsom Sverige, vil vi kommunikere værdien af den punktafgift, der skal betales før forsendelse. Tak for din forståelse. Vi anvender udelukkende specialemballage til transport af vin og spiritus, som vi gennemfører med stor omhu, og så vidt muligt er forsendelsen forsikret. \r Pakkemål i cm. 40 x 33 x 33 Vægt uden fuld emballage Kg. 6.200 Vægt inklusive emballage Kg. 7.500