Auktion
Ulysse Collin, Extra Brut "Les Maillons" - Champagne - 1 Flaske (0,75L)
130 EUR
Detaljer
Dato:
19/10/2024
Beskrivelse fra sælger
Udvalgt af ekspert Mattia Garon \r 100% Pinot Noir vinificeret i træ. Denne Blanc de Noirs kommer fra den enkelte "Les Maillons" pakke, der ligger ved Sézannais kyster. Vinstokkene er 40 år gamle og er plantet med Massale udvalg. Pinot Noirs fra denne pakke presses umiddelbart efter høst uden maceration. En alkoholisk gæring foregår naturligt, takket være hjemmehørende gær, på små egetræsfade i 6/8 måneder. Vinen gennemgår ikke collage eller filtrering. Der lægges særlig vægt på forlængelsen af lagringen på vinstokkene, som er gået fra 24 til 36 måneder, og som bidrager til at give fylde til smagene.
Relaterede produkter
Relaterede produkter
Relaterede produkter
Relaterede produkter
Relaterede produkter
Relaterede produkter
Relaterede produkter
Relaterede produkter
Relaterede produkter
Relaterede produkter
Relaterede produkter
Relaterede produkter
