Cadet De Gassicourt - Gastronomisk kursus - 1809

Sjælden første udgave af dette vidunderlige værk, der udforsker gastronomiens kunst gennem en række dialoger og anekdoter - ''Forlagene meddeler i en advarsel placeret mellem indvielsen og tabellen over de 30 kapitler, som værket udgør, at Gastronomisk Kursus, skønt titelbladet bærer Anden udgave, her for første gang fremkommer komplet, i bind. '' (i Vicar). Dette værk er bemærkelsesværdigt for dets rige beskrivelse af tidens overdådige måltider og raffinerede bordskik. Samtaler mellem karakterer afslører smagsnuancerne, kulinariske teknikker og vigtigheden af hygge i måltider - Forfatteren tilbyder et filosofisk perspektiv på gastronomi og præsenterer det som en kunst, der nærer både krop og ånd - Charles-Louis Cadet De Gassicourt - Gastronomisk kursus eller middagene i Manant-ville - 1809 - Brasseur Ainé, Capelle og Renand - Bindets god stand, bog i tidstypisk brunt halvlæder, gnidning efter brug, revnede kæber, ryg meget beskadiget med mellemrum, plettede kanter, dekoreret ryg, forgyldt titel - God indvendig stand, lidt rævning, manglende kort, pagineringsspring fra side "XX" til side "17" - Leveringsservice sikret inden for få dage –