1988 Château de Fargues - Sauternes - 1 Flaske (075L)

Fremragende og sjælden CHATEAU DE FARGUES de Lur Saluces Grand Cru Classé Sauternes | Barsac i 1855 75 cl - 13° - bemærk Parker 91/100 Encépagement: Sémillon à 80%, Sauvignon à 20% etiket intakt, kapsel og meget godt niveau Château de Fargues er en prestigefyldt vingård beliggende i Sauternes-regionen i Frankrig, berømt for sine søde vine. 1988-årgangen er særlig bemærkelsesværdig. Denne vin er lavet af druesorter hovedsageligt sammensat af Sémillon, med en lille andel af Sauvignon Blanc. Klimaet i Sauternes, præget af fugt og morgentåge, fremmer udviklingen af ædelråd eller Botrytis cinerea, som koncentrerer druernes sukkerarter og aromaer. Château de Fargues er ejet af Lurton-familien, som sikrer kvalitet og produktionstradition. 1988-vinen udmærker sig ved sin smukke intense gyldne farve, et tegn på dens modenhed. På næsen byder den på en kompleks buket af kandiserede frugter, tørrede abrikoser og honning, ledsaget af blomster- og krydrede noter. På ganen er den rig og glat, med en flot syre, der balancerer sødmen. 1988-årgangen er kendetegnet ved en flot længde på finishen, og den har nydt godt af mange års lagring, hvilket giver den mulighed for at udvikle sig og udvikle endnu mere subtile aromaer. Denne vin er ideel til at ledsage frugtbaserede desserter, blå-årede oste eller blot til at nyde alene, som en aperitif. Château de Fargues 1988 er en enestående vin, der afspejler Sauternes unikke terroir og vinbøndernes ekspertise. Det betragtes som en skat for samlere og elskere af fine vine.