Vit Bissap (grön hibiskus Hibiscus sabdariffa)

Vit Bissap (grøn hibiskus Hibiscus sabdariffa) De hvidgrønne, kødfulde blomsterknopper af denne cremegule blomstrende afrikanske sort kan bruges på samme måde som de velkendte røde blomsterknopper af hibiskuste. Den store fordel er dog, at denne grønkuppede sort ikke er en kortdagsvæxt og blomster og kan høstes om sommeren. Det har også vist sig at være meget mere robust og produktivt her hjemme hos mig sammenlignet med rød hibiskuste. En populær kold forfriskende drik i Senegal er en infusion lavet af blomsterknopperne, som har en dejlig citronig frisk smag og som sagt kan høstes meget tidligere om sommeren. De tørre blomsterknopper af hvid bissap handles som te. Vit Bissap dyrkes også som en bladgrøntsag i Kap Verde og i hele Senegal. Børn har meget sjov med de behageligt syrlige blomster, som kan spises direkte fra busken. White Bissap er en ekstremt kraftig potteplante, der kan blive op til 2 meter høj på kort tid om sommeren. Du byder på en fin plante