Tojiro Flash knivsæt med 6 dele

Tojiro Flash består av 63 sammansmidda lager. En kärna av VG-10, härdat till 62 HRC, med omliggande 62 lager av ett mjukare stål. De omgivande lagren är främst till för att skydda VG-10 stålet mot korrision och slitage, men tack vare de olika kolhalt i lagren skapas det vackra damaskusmönstret. Handtag av Micarta - ett material med känslan av trä men egenskaper av plast. Alla Flashknivar är nyslipade för hand av en auktoriserad knivslipare.

Kockkniv: Bladlängd: 210 mm Totallängd: 345 mm Vikt: 245 g

Santoku: Bladlängd: 180 mm Totallängd: 315 mm Vikt: 245 g

Nakiri: Bladlängd: 180 mm Totallängd: 315 mm Vikt: 260 g

Brödkniv: Bladlängd: 240 mm Totallängd: 375 mm Vikt: 245 g

Skalkniv: Bladlängd: 90 mm Totallängd: 195 mm Vikt: 80 g

Nypris exkl. väska och brynstål är 19500kr