Ferreira Vintage Port 2018

BEMÆRK: Dette er en tilbagevendende auktion. Forseglingsnumrene, du ser på billederne, kan afvige fra numrene på dine flasker. 2018 - Ferreira Vintage Porto 1 - Flaske (0,75 L) 100 point Vinentusiast USA 2020 17,5 point Vin Magasinet Portugal 95 point eRobertParker USA 95 point Decanter Magazine Det Forenede Kongerige 94 point Vintilskuer USA DRUESORTER: 48% Touriga Nacional, 35% Touriga Franca, 14% Old Vines, 3% Sousão Vinmager: Luis Sottomayor Da han i 1989 sluttede sig til vinfremstillingsteamet ledet af mester Fernando Nicolau de Almeida, vidste Luis Sottomayor, at han var i ... Luis Sottomayor Test resultater: 2020 Dyb, næsten uigennemsigtig farve, med intense og komplekse aromaer med blomster- og balsamicotoner, kombineret med harpiks, cedertræ, tobaksæske, sorte frugter, krydderier, peber og et let stenet præg. I munden har den en fremragende fylde, meget velintegreret syre, kraftige tanniner og krydrede noter med en lang, livlig og harmonisk finish. PORTO FERREIRA VINTAGE 2018 TYPE: Stadig KATEGORI: Vintage FARVE: Rød OPRINDELSESBETEGNELSE: DOC Porto REGION: Douro OPRINDELSESLAND: Portugal Bæredygtig vindyrkning: Ja VINEN Ferreira Vintage er unikke og exceptionelle portvine, den maksimale udformning af kvalitet i portvin. Med 270 års tradition i topkvalitet, Ferreira har en af de bedste Vintage Port flaskekældre i branchen, med vine, der går tilbage til 1815. Udvalgt for deres unikke kælderpotentiale, Vintage Ports er exceptionelle vine fra en enkelt ekstraordinært år. SMAGSNOTATER SIDST SMAGT: 2020 Dyb farve, næsten uigennemsigtig, med intense og komplekse aromaer med blomster- og balsamicotoner, kombineret med harpiks, cedertræ, tobaksæske, sorte frugter, krydderier, peber og et let stenet præg. På ganen har den fremragende krop, meget velintegreret syre, kraftfulde tanniner og noter af krydderier med en lang, livlig afslutning af fantastisk harmoni. HØSTÅR Kold og tør vinter. Ekstremt regnfuldt forår, som tillod genopfyldning af vandreserver i jorden, men påvirkede blomstringen og bidrog til en unormal forekomst af vinsygdomme, hvilket resulterede i betydeligt lavere udbytter. På trods af den varme og tørre sommer gav fugtighedsniveauerne i jorden en lang og afbalanceret afslutning på modning, hvilket muliggør fremstilling af vine af fremragende kvalitet. VINMAGER: Luis Sottomayor VARIETER: 45% Touriga Franca, 40% Touriga Nacional, 10% Vinhas Velhas, 5% Sousão VINMAGNING Druer fra de bedste parceller på Quintas do Caêdo og andre Sogrape Douro-ejendomme fermenteres på Quinta do Seixo Winery, der følger traditionelle portvinsmetoder i granittrædetanke. Denne forfædre vinfremstillingsteknik gør det muligt for druerne at frigive deres komponenter og naturligt udtrykke aromaerne af druesorterne og dens terroir. MODNING Vinene transporteres til Ferreira traditionelle kældre i Vila Nova de Gaia i foråret efter høst. Vinene opbevares i brugte egetræskar under de ideelle forhold i disse tohundredeårs-aldringshytter. gennemgå en kort modningsperiode under konstant pleje af vinholdet, som efter analyse skaber en endelig blanding af ekstraordinær kvalitet, der tappes i det 2. år efter høst og lægges til en meget lang kælder. BUTIK Vintage Ports bør opbevares i vandret position, i et køligt mørkt rum, uforstyrret. Den langsomme modning over årtier tillader en blid udvikling, og vinene udvikler en unik, fantastisk kompleksitet. TJENE Som alle vine modnet på flaske, vil Vintage Ports danne sedimenter med tiden og have gavn af at være omhyggeligt åbnet og dekanteret nogle timer før indtagelse, for en bedre påskønnelse. Serveres kl 16ºC-18ºC (60ºF-64ºF). GOD FORNØJELSE Strukturen af denne ekstraordinære vin, rig og elegant, passer perfekt til mørk chokolade, rød og vild bærdesserter og intense oste, såsom en stærk blåskimmelost. TEKNISKE DETALJER Alkohol: 20% ±0,5 |Total syreindhold: 4,6 g/L ±0,5 (vinsyre) | Sukker i alt: 103 g/L ±10 | pH: 3,6 ±0,1 ERNÆRINGSOPLYSNINGER (TYPISKE VÆRDIER FOR 100 ml) Alkohol: 15,9 g | Sukker: 10 g | Energiværdi: 660 kJ/158 kcal | Velegnet til vegetarer: Ja | Velegnet til veganere: Ja | Glutenfri ALLERGENER: Indeholder sulfitter AFTAPNINGSDATO: 2020-04-15 PRODUCERET FLASKER: 19.333 TILGÆNGELIGE KAPACITETER: 750 ml TAPPER: Aftappet af: Sogrape Vinhos, S.A., Avintes, Portugal INTEGRERET PRODUKTION Alle de druer, der blev brugt i denne vin, blev produceret i overensstemmelse med Sustainable Agriculture Integrated Production-retningslinjerne som defineret af International