Antik kastiliansk oksekød fra León

SPANSKE SPECIALITETER, Marion Trutter, emne: mad og vin Spanske specialiteter - en kulinarisk opdagelsesrejse Kan sendes for 42 kroner. Se gerne mine andre annoncer. Samme fragtpris uanset hvor mange bøger du køber. Kan også afhentes i Erritsø ved Fredericia. Forfatter: Marion Trutter Forlag: H. F. Fullmann Udgivet år: 2007 Indbinding: Softcover Sprog: Dansk Tilstand: Pænt eksemplar Oplev essensen af spansk kultur gennem kulinariske traditioner i "It lands kogekunst", en indsigtsfuld bog af Marion Trutter Fullmann. Inspireret af den katalanske forfatter Josep Pla, inviterer bogen dig til at udforske de skjulte nuancer af Spaniens madkultur, der går langt ud over de gængse stereotyper som paella og sangria. Med sit rige og varierende landskab, fra de grønne, regnfulde nordvestlige egne til de varme Middelhavsområder og de barske plateauer, er Spanien hjemsted for en kulinarisk mangfoldighed, der er formet af klima, geografi og en kompleks historie. Bogen dykker ned i, hvordan romere, jøder, arabere og mange andre folkeslag har efterladt deres præg på den iberiske halvo, hvilket resulterer i en unik smagsoplevelse, som man ikke må gå glip af. Trutter Fullmann undersøger de forskellige regioners karakteristika, fra de fyldige retter, der varmer i bjergene, til de lette og friske måltider ved kysten. Hver region bringer sin egen unikke arv til bordet, og forfatteren opfordrer læserne til at lade nysgerrigheden styre deres kulinariske rejse gennem landet. "It lands kogekunst" er ikke blot en opskriftbog, men en rejse, der beriger både hjerte og sjæl. Det er en invitation til at udforske, smage og nyde, og dermed forstå, at mad ikke blot er næring, men også en del af en dybere kultur og fællesskab. Tag med på denne kulinariske odyssé, hvor hver side lover nye opdagelser og en dybere forbindelse til Spaniens hjerte.