Nærmest ny gastronomisk grundbog - brugt få gange.
En omfattende og illustrert innføring i kunsten å lage mat på en fin måte. Boken dekker et bredt spekter av grunnleggende teknikker som er avgjørende for å skape deilige og sofistikerte retter. Perfekt for både erfarne kokker og nybegynnere som ønsker å utvide sine kulinariske ferdigheter.
