1984 Messias Quinta do Cachão Vintage Port - 1 Flaske (0,75L)

BEMÆRK: Dette er en tilbagevendende auktion. Forseglingsnumrene, du ser på billederne, kan afvige fra numrene på dine flasker. 1984 Messias Quinta do Cachão Vintage Port 1 x 0,75L BESKRIVELSE MESSIAS blev grundlagt i 1926 af Messias Baptista og producerer og sælger mousserende vine og vine af anerkendt kvalitet fra de vigtigste afgrænsede regioner: Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde, Beiras og Portvin. Oplev den rige historie om en virksomhed, der har skrevet om vin i over 90 år og er et symbol på Portugal i verden. VINMAGER: Ana Urbano. PRISER/ANBEFALINGER 17 point, Vinho Grandes Escolhas VINSORTER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca og Tinta Roriz. VINIFIKATION Vin fermenteret med delvist stammer ved kontrolleret temperatur (24-28ºC), når mosten når den ønskede sødmeværdi, gæringen afbrydes ved tilsætning af brandy (77%), efterfølgende lagring i egetræ, i lagre i Vila Nova de Gaia indtil den tappes på flaske, mellem 2. og 3. år, efter godkendelse. SMAGSNOTATER Vin med en god udvikling af reduktionsaromaer, med elegance og vinøsitet. Den modne frugt skiller sig ud, med noter af vilde frugter med vægt på brombær, i munden bekræftes hele dens kategori med en lang eftersmag. SERVERING Den passer fantastisk til desserter lavet med æg eller nødder, såsom mandler, hasselnødder og valnødder. Opbevares i opretstående stilling, på et køligt, tørt sted, beskyttet mod lys og temperaturudsving. Serveres ved en temperatur mellem 16ºC og 18ºC. Forbrug med måde.