Chicory Palla Rossa 3 seeds

Cikoria Palla Rossa 3

En intressant, rolig, snygg och elegant sallatsort som bildar ett runt huvud. Till att börja med är den grön, men övergår till en kraftig vinröd färg vartefter vädret blir svalare till hösten. Bladen har en intensiv kontrast mellan det glänsande vinröda och de bländvita nerverna. Skörda hela huvudet eller använd bara de yttre bladen först. Den kan stå på landet långt in på hösten.

Salladen är krispig, saftig och har en svag bitterhet i smaken därför är den perfekt tillskott till salladsblandningar inte minst färgmässigt. Det äts mestadels rå men kan stekas eller bakas. Denna grönsak är rik på mineraler som kalium, fosfor, magnesium, järn, mangan och zink. "Rouge de Verone" salladsblad kan "blancheras" efter skörden. För det ändamålet måste du placera huvudet med sina rötter i fullständigt mörker i några dagar.

Förkultiveras inomhus i såjord feb-mars. Utplanteras efter avhärdning när frostrisken är över. Kan även sås direkt på friland när jorden blivit uppvärmd. Späda blad skördas som baby leaf. Gallringsskörda till 25 cm avstånd. Kan även sås utomhus på hösten för tidig vårskörd. För växthus eller friland.