2 bottles Dalva Vintage Port 2008 & 2009

2008 C. da Silva, Dalva Vintage Port 1 x 0,75L 2009 C. da Silva, Dalva Vintage Port 1 x 0,75L 2 flasker Portvin BESKRIVELSE I 1933, lige efter at være ankommet fra Brasilien, realiserede Clemente da Silva sin livslange drøm og skabte et fremragende vinhus, der ville føre ham til globaliseringen af hans virksomhed: C. da Silva - som følge af forkortelsen af hans navn. Et år senere registrerede han mærket Dalva, som er et resultat af sammentrækningen "da Silva". Med en enkel og meget portugisisk lyd var succes let at opnå på forskellige markeder. På udkig efter en aktivitet, hvor han kan investere kapitalen i sin virksomhed i Brasilien, drager den unge iværksætter fordel af det tætte samarbejde med virksomheden Corrêa Ribeiro e Filhos, grundlagt i 1862 og ejet af hans kones familie, til at opbygge sine oprindelige aktier og give de første skridt i erhvervslivet, hvor Vintage Ports fra 1896, 1912 eller 1920 er berømte. Ved at kombinere århundreder gammel viden og teknikker med nye teknologier og innovation, er Dalvas portefølje unik og distinkt og præsenterer et uovertruffent udbud af Colheita Portvine, som omfatter unikke og begrænsede oplag, de klassiske Vintage Portvine og et eksklusivt udvalg af hvide portvine , kulminerende i Golden White and Dry White-kollektionen dato alder og dato. VINMAGER: José Manuel Sousa Soares. PRISER/ANBEFALINGER 17,5 point, Revista de Vinhos (2009 Vintage) 88 point, vinentusiast (årgang 2009) Sølvmedalje, International Wine Challenge (2008, 2009 årgange) 17 Points, Revista de Vinhos (2008 Vintage) VINSORTER: Traditionelle røde druesorter fra den afgrænsede Douro-region, såsom Touriga Nacional, Touriga Franca & Sousão. VINIFIKATION Produceret kun i de bedste år, fra de bedste vingårde, årgange er kvintessensen af portvin, med stort lagringspotentiale. 2008 SMAGSNOTATER Den aromatiske profil er overdådig, bemærkelsesværdig duftende. Blomsternoter af violer er i centrum, ledsaget af nuancer af solbær. På ganen præsenterer den sig meget mere yndefuldt end på næsen, og tilbyder en unik oplevelse med raffinerede tanniner, afsluttende glat og fløjlsagtig. 2009 SMAGSNOTATER Vin med koncentreret farve og aroma. Den har en yderst attraktiv næse med skovfrugt omsluttet af antydninger af mynte og chokolade. Den afslører elegance og fremragende balance mellem alkohol og sukker. Tanninerne fremstår faste og kulminerer i en lang og intens finish. SERVERING En enestående vin, der kan nydes alene eller sammen med forskellige ostetyper, mørk chokoladedesserter eller kaffe. Serveres ved en temperatur mellem 16ºC og 18ºC. Forbrug med måde. BEMÆRK: Dette er en tilbagevendende auktion. Forseglingsnumrene, du ser på billederne, kan afvige fra numrene på dine flasker.