Mlle Madeleine - La parfaite cuisinière bourgeoise ou la bonne cuisine des villes et des campagnes - 1875
Details
Description from the seller
Smuk kopi af denne samling af madlavningsopskrifter, skrevet af Mlle Madeleine, en erfaren og berømt kok - Den indeholder klare og præcise instruktioner til at tilberede enkle og velsmagende retter, tilpasset borgerlige og landlige familiers smag og behov. Du finder opskrifter på supper, gryderetter, patéer, tærter, kager, syltetøj m.m. - Denne bog er et praktisk og nyttigt værk, som vil lære dig at lave mad økonomisk og med god smag. Den er illustreret med næsten 300 figurer ind og ud af tekst samt en frontispice - Mlle Madeleine - Den perfekte borgerlige kok eller gode by- og landkøkken - SD (cirka 1875) - Paul Bernardin - God stand af indbindingen, bog i fuld illustreret rød papkasse, normal gnidning, gnidne hjørner, let revnet højre kæbe - God indvendig stand, lidt rævning, let blødning af notesbøgerne, værk illustreret med næsten 300 figurer i teksten og 45 træstik - Leveringsservice sikret inden for få dage –
