Quinta do Crasto LBV Late Bottled Vintage Port 2015-2017 (6 bottles)

BEMÆRK: Dette er en tilbagevendende auktion. Forseglingsnumrene, du ser på billederne, kan afvige fra numrene på dine flasker. 2015 Quinta do Crasto vintage ufiltreret port på sen flaske vintage 2 x 0,75 L 2016 Quinta do Crasto vintage ufiltreret port på sen flaske 2 x 0,75 L 2017 Quinta do Crasto vintage ufiltreret port på sen flaske vintage 2 x 0,75 L 6 flasker Portvin BESKRIVELSE Jorge Roquette kom først i kontakt med Douro-dalen og Quinta do Crasto i 1962. Det var, da han giftede sig med Leonor Guedes de Almeida, hvis bedstefar Constantino de Almeida havde været grundlæggeren af det berømte Constantino Port-hus. Siden da er Quinta do Crasto blevet hans livsværk. De sidste halvtreds år har bragt ham enorm glæde, men som i enhver stor lidenskab også store ofre. I 1994 begyndte de at flaske og sælge deres egne Douro-vine. Kort efter begyndte de at markedsføre Porto-vine fra Quintas lagre, begyndende med 1978 Vintage Port. På nogenlunde samme tidspunkt kunne Jorge Roquette begynde at dele denne passion med sine tre børn – Miguel, Tomás og Rita – hvis hårde arbejde og energiske engagement har hjulpet Quinta do Crasto med at opnå sin fremtrædende position på det globale vinkort. De startede med at investere i selve vinmarkerne – den centrale komponent i at producere kvalitetsvine. Som reaktion på den voksende globale interesse for Douro-vinene besluttede de at investere endnu mere og købte Quinta da Cabreira i Douro Superior (Upper Douro), en 150 hektar stor ejendom, hvor der blev plantet 114 hektar vinmarker. Senere, i 2006, erhvervede de Quinta do Querindelo, hvilket styrkede svaret på deres voksende behov. Investeringerne fortsatte med renoveringen af tøndekælderen og for nylig med ombygningen af vinkældre og lagares. I øjeblikket investerer familien igen i genkvalificering af nogle vinmarker. Vinbønderne har været nøglen til denne livslange rejse. De har bragt vidt forskellige baggrunde, stilarter og færdigheder sammen for at yde et uvurderligt bidrag til produktionen af deres vine. Det har været et stort eventyr for alle involverede, præget af mange store triumfer. Jorge Roquette er overbevist om, at mange nye eventyr venter forude, og at de vil bringe fortsat succes til Quinta do Crasto-vinene. Dette er blot begyndelsen. Passionen fortsætter... VINMAGERE: Manuel Lobo. PRISER/ANBEFALINGER 92 Points, Robert Parker (2016 Vintage) 92 Points, Wine Spectator (2016 Vintage) 92 point, Revista Adega (årgang 2016) 91 point, vinentusiast (årgang 2016) 91 Point, Wine Spectator (årgang 2015) 90 point, Robert Parker (årgang 2015) 90 point, vinentusiast (2017 årgang) 90 point, vinentusiast (2015 årgang) 90 point, vin & spiritus (årgang 2015) 17 Points, Vinho Grandes Escolhas (2015 Vintage) VINSORTER: Gamle vinstokke - blandede plantager (blandt 25 til 30 forskellige druesorter). VINIFIKATION Druerne fra gamle vinstokke blev taget til vingården i plastikkasser. Ved ankomsten til vingården blev de nøje inspiceret på et sorteringsbord. Druerne med deres stilke blev derefter let knust og overført til en traditionel stentank ("lagar"), hvor de blev fodbetrådt. Herefter blev druebrændevinen tilsat for at stoppe gæringen og befæste vinen. Lagring i 4 år i store egetræskar (9000 liter). Aftappet uden bøde eller filtrering; Der kan dannes et let sediment i flasken over tid. 2015 SMAGSNOTATER Sort. Meget komplekse smag af frisk vild busk "esteva" i Douro-regionen med bløde vilde bær og tørre nødder. Elegant angreb, med stor volumen og kompakt struktur. Runde tanniner med stor dybde. Afslutter meget intens, med stor elegance og vedholdenhed. 2016 SMAGSNOTATER Dyb lilla i farven, næsen byder på friske noter af vilde brombær i perfekt harmoni med delikate antydninger af kakao. Tiltalende på ganen, viser fremragende struktur sammensat af solide, men fin-teksturerede tanniner, der er godt integreret med frisk vild frugt. En omsluttende vin med en afbalanceret finish og god vedholdenhed. Fordi det ikke er blevet filtreret, opfylder det alle betingelser for at udvikle sig positivt i flasken. 2017 SMAGSNOTATER Sort. Meget komplekse smag af frisk vild busk "esteva" i Douro-regionen med bløde vilde bær og tørre nødder. Elegant angreb, med stor volumen og kompakt struktur. Runde tanniner med stor dybde. Afslutter meget intens, med stor elegance og vedholdenhed. SERVERING Fremragende alene eller med intense oste, som aperitif eller digestif. Opbevares vandret, på et køligt og tørt sted, beskyttet mod lys- og temperatursvingninger. Server ved en temperatur på 14ºC til 16ºC. Forbruge i moderation.