Auction
Pierre Lacam - Le Mémorial de la pâtisserie - 1892
40 EUR
Details
Date:
15/11/2024
Material:
læder
Farve:
Brown
Description from the seller
Pierre Lacam - Le Mémorial de la pâtisserie - 1892
The Historical and Geographical Pastry Memorial af Pierre Lacam anden udgave 1892, 1/2 grønt percalin læder. Fugtpletter og fregner. 1600 tidstypiske opskrifter og stik og biografier. Pierre Lacam, født 27. december 1836 i Saint-Amand-de-Belvès, nær Sarlat i Dordogne, og død 22. august 1902 i Paris, er konditor og historiker af den franske kogekunst1. Vi skylder ham italienske marengsdesserter og massena, dedikeret til hertugen af Rivoli.
læder
BOG
Brown
Amount: 1
Related products
Related products
Related products
Related products
Related products
Related products
Related products
Related products
Related products
Related products
Related products
Related products
Related products
