The Singleton Tailfire Single Malt Whisky

The Singleton Tailfire er en single malt whisky fra Speyside i Skotland. Whiskyen er tappet ved 40%. Str. 700 ml. Lagret mindst 3 år. Tailfire er en af to single malt skotske whiskyer uden aldersangivelse, der blev frigivet til Singleton of Dufftown-serien i 2014 (den anden er Sunray). I tråd med den bærrøde etiket er Tailfire et frugtladet udtryk, hvor en stor del af whiskyen kommer fra europæiske Sherry-fade. Næse: Sprødt æble, rød drue, hindbær og kandiseret appelsinskal springer alle ud. En græsgrøn note og Wensleydaleost & Tranebær opretholder balancen, mens et strejf af tobak udvikler sig over tid. Smag: hindbærbusk, mere Wensleydale. Havre, vanilje og et strejf af peber. Finish: Begyndende tørhed og hot afsluttende med en dejlig frugtighed på læben. Nyd den rent eller måske i en cocktail!