Mad og øl i Danmarks middelalder bog

En illustreret bog om mad og drikke i Danmarks middelalder, skrevet af Erik Kjersgaard. Bogen tager læseren med på en spændende rejse gennem middelalderens spisevaner, fra faste og fisk til oksekød og rugbrød. Den giver også indblik i de sociale skikke, der var forbundet med måltider i middelalderen, såsom skål og at slutte måltidet med ost. Bogen er et must-have for alle, der er interesserede i dansk madkultur og historie.