Quinta do Noval Colheita Tawny Port 2005 & 2007 - 2 flasker

2005 & 2007 - Quinta Noval Opor Colheita Tawny 2 - Flasker 0,75L Aftapningsår 2022 Quinta do Noval colheita Port er kendetegnet ved sin renhed af frugt og en fin, delikat kvalitet, der er typisk for ejendommens vine generelt, men som finder sit mest bemærkelsesværdige og varige udtryk i Vintage Ports. Ligevægt, harmoni, finesse og elegance kendetegner vores store Vintage Ports, som kun erklæres, når vi er sikre på, at året har produceret en blanding, uanset hvor lille den er, der er værdig til at bære navnet Quinta do Noval colheita Port. Noval følger sin egen vej i sin tilgang til Vintage Port. Hvis vi mener, at vi har vine af kvalitet og personlighed til at slutte sig til rækken af Quinta do Noval Vintage Ports fra tidligere år, vil vi aftappe det og deklarere det, selvom det betyder, at vi erklærer flere år i træk, og selvom det betyder, som det ofte er tilfældet, kun aftapning af et par hundrede kasser af Quinta do Noval Port, hvilket repræsenterer en lille procentdel af den samlede produktion af Quintaen. Naturligvis, i meget store år, hvor der er enstemmighed blandt portvinsproducenter, og en generel erklæring resulterer, vil Quinta do Noval også deklarere sin vin, og måske med lidt mere vin end normalt. Men uanset år, er standarderne for udvælgelse i Noval smagslokale ekstremt strenge, og selv i de mere generøse år er mængderne af vores vintage porte altid ekstremt små: højst op til 15 % af produktionen af vores store vingårds terroir.