Hold balansen - Mer mat med balansert kosthold

HOLD BALANCEN - mere mad med balancekost, Karina Klug, emne: krop og sundhed Karina Klugs bog består af en kort teoretisk del, hvor principperne for balancekost forklares. Meget apropos den polemik, som de seneste kost- og ernæringsbøger har affødt i medierne, gør Karina Klug meget ud af at forklare, at det ikke handler om at undgå alt fedt, men om at spise den rigtige type fedt og i den rigtige mængde. Bogens anden og mere omfangsrige del indeholder opskrifter og forslag til alle dagens måltider. Desuden er der opskrifter på festlig mad, lækre kager og desserter i den sundere ende af skalaen. Allerede i sin første bog, “Let livet med balancekost”, fremhævede Karina Klug, at indtagelse af forkerte kulhydrater modarbejder vægttab og fysisk balance. I hendes nye bog er der derfor også fokus på sukker og kulhydrataspektet. Alle opskrifter tager udgangspunkt sund ernæring med de rigtige proteiner, kulhydrater og fedtstoffer, så du kan spise med lyst og blive mæt, samtidig med at din trivselsvægt og energi finder sit naturlige leje. Velholdt hardback