They call him the Silver Fox - Jens Peter Kolbeck

De kalder ham Sølvræven, Jens Peter Kolbeck, emne: mad og vin Sølvræven - historien om kokken Jens Peter Kolbeck. Længe før, der var noget der hed Noma og Geranium, rejste en ung kok fra Sønderjylland ud for at opleve, hvad den kulinariske verden havde at byde på. Jens Peter Kolbeck havde store drømme og ambitioner om at lære af de bedste. Eventyrlysten førte ham til store madtempler såsom Auberge de L'ILL, La Pyramide og Paul Bocuse i Frankrig, inden han vendte hjem til Danmark til en karriere som blandt andet hofkok for Hendes Majestæt Dronning Margrethe II og Prins Henrik. (bogen har lidt udvendige skrammer) indbundet, 399 sider, udgivet af Sangostop i 2019. Kan afhentes eller sendes for købers regning.