Bollinger Vieilles Vignes Françaises Champagne 2009

Champagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2009 er et sjældent og prestigefyldt mesterværk fra Bollinger-huset. Den er udelukkende fremstillet af upodede Pinot Noir-vinstokke og hylder Champagne-regionens historie og unikke karakter. Denne cuvée fra 2009 fanger essensen af vinmarker med lavt udbytte og repræsenterer en af verdens mest eksklusive champagner. Vintage og egenskaber: • Region og oprindelse: Champagne, Frankrig; upodede vinstokke fra Bollingers historiske grunde. • Sort: 100% Pinot Noir, hentet fra de gamle vinmarker Clos Saint-Jacques og Chaudes Terres. • Aroma og smag: 2009-årgangen byder på imponerende kompleksitet med aromaer af modne frugter, strejf af honning, ristede mandler og subtile blomsternoter. På ganen er den overdådig og raffineret, med en cremet tekstur og en lang, mineraldrevet finish, der skinner med friskhed og struktur. • Aldringspotentiale: Enestående ældningskapacitet; denne champagne vil udvikle sig smukt indtil 2040 eller endda senere. • Produktion: Ekstremt begrænset på grund af knapheden på upodede vinstokke, hvilket gør hver flaske til en sand sjældenhed og samlerobjekt. Champagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2009 er en ægte enologisk perle, ideel for samlere og kendere af exceptionel champagne, der fanger essensen af Bollingers tradition og eksklusivitet.