20cm Gyuto Kochmesser Damaszener Stahl

Gyuto på 20cm med højt blad Gyuto på 200mm damaskus. Bladet er lavet af 67 lag damaskus, kernestål af japansk VG10 stål der har en hårdhed på 60 -62 hrc. Bladet måler 200 x 60 mm. Kombinationen af det smalle og blankpolerede blad gør at kniven let glider gennem emnet, og fremstår meget skarp. En flot kokkekniv Skæftet er 140mm ottekantet, stabiliseret træ, indlagt skiver af messing. Ballancepunktet på kniven er en lille smule bagudrettet grundet det smalle blad. Kniven vejer 204g En helt særlig kniv, det korte, men hele 60mm høje, blad gør den til en hurtig hakker, der er særlig god til foreksempel løg Prisen er fast. Kniven sælges uden gaveæske, men pakkes selvfølgelig forsvarligt. Sendes med gls for 50 kr. Se også mine andre annoncer Søgeord: Gyuto, kokkekniv, køkkenkniv, damascus, petty.